一口天价炒饭,老唐当场拜师第550节
圆头圆肚皮提示您:看后求收藏(一口天价炒饭,老唐当场拜师第550节,一口天价炒饭,老唐当场拜师,圆头圆肚皮,菊香书屋),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
李逸说着,就从盆里拿出了那条之前用来展示不同的五花肉,用刀剔了肉皮,就放在案板上,用刀切成了片,再切成条,继而切成了石榴籽大小的丁。
一边切着,李逸一边解释:“狮子头的做法主要分为两种,一种红烧,一种清炖。
清炖狮子头我在节目上做过,我做的那种是清汤的,这次咱们做一个红汤的,类似于红烧的做法,但最后的烧改成隔水炖。
所以,这种做法应该叫红炖狮子头。
为什么要用红炖呢?目的是为了适应咱们的小吃经营方式。
红烧狮子头有一个过油炸的步骤。
炸到定型的狮子头,是可以储存比较长的时间的。
基本上早上炸好,在冷藏里放到下午是不会影响味道的。
如果提前放到冰箱里冷冻,第二天也是能卖的。
但清炖狮子头的肉馅儿就必须得现做现炖,没办法提前
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。