一口天价炒饭,老唐当场拜师第336节
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“真的假的?”
赵金麦听得惊奇。
“反正我见过。”
李逸笑了笑,没有细讲。
萧美人在进宫之后,张东官曾经就想对其指点一二,结果被萧美人骂了个狗血喷头,最后只能留下一句“好男不跟女斗”,愤然离去。
不过萧美人发火也是有道理的。
白案主要是做面点,一些糕团、面点都是特制的纯素品。
红案厨师往往手染血腥,碰了白案厨具或者食材,都算是污染,只能换新的,白案厨师当然恼火了。
“我还是第一次知道厨师还分红案和白案。”
赵金麦啃着玉米,好奇问:“白案的地位居然这么高么?”
“我换个说法你就明白了。”
李逸笑着解释:“红案一般是做菜,不分荤素,白案一般做主食,最传统的馒头,米饭,包子,花卷,饺子,都属于白案。”
“好吧,这么
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