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李逸笑着回头招呼了声。

早已迫不及待的众人纷纷围了过来,好奇的打量着盘中金黄和翠绿交织的回锅肉,垂涎欲滴。

而离得最近的王罡已经夹起了一片回锅肉片,仔细观察了起来。

川式回锅肉对肉片的要求,是要有灯盏窝。

李逸的这份【酥香回锅肉】的肉片也是有灯盏窝的,但并没有那么明显,只有一个弧形的凹陷。

它的猪皮和肥肉部分已经被煸炒成了虾片似的油渣状态,看上去已经有松脆的视觉效果了。

郫县豆瓣酱的红油只是薄薄的烹了一层在肉片上,就像是撒了调味料的薯片。

王罡只是看着,就已经能想象到它入口的口感了。

没有再多看,他直接把肉片送入了口中,牙齿落下。

咔沙~!

先是清脆的像是威化饼干断裂的酥脆声传来。

紧跟着,同样像是被口水泡软的威

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